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过期大豆油不要再吃了

发布时间:2019-08-27 23:08    浏览次数 :

  变质油脂产生的过氧化物等有毒物质使血红蛋白2价铁转变为血红蛋白3价铁,其毒性▪▲□◁作用使血红蛋白失去携氧功能,造成机体缺氧,而出现黏膜、皮肤紫绀。

  酸败物质的氧化物对机体酶系中的琥珀酸氧化酶、细胞色素氧化酶等重要酶系有直接破坏作用,干扰细胞☆△◆▲■内的三羧循环、氧化磷酸化,使细胞内能量代谢发生障碍,产生细胞内窒息,使患者出现急性呼吸、循环功能衰竭现象。

  如果大豆油已经过期了,就不要再●心疼那点油了,就千万不要再吃了,赶快去买新的食用油,因为过期油吃▲●…△后就会导致人们出现食物中毒的情况。而且平时购•☆■▲买食用油的时候,不要◇…=▲一次性购买的太多,如果做饭比较少,可以直接买小桶油,不仅新▼▲鲜,还可以避免浪费。一定要看清楚生产日期和保质期,最佳的食用期限内吃完。

  水份□◁大的植物油加热时会出现大量泡沫,且发出吱吱声。油烟有呛人的苦辣味,说明油已酸败。质量好的◇=◆●△▼●△▲油,应泡沫少且消失快。

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